GOTHAMGRILL

By vesta, 2018/07/22

GOTHAMGRILL(ゴッサムグリル)は、NYスタイルの炭火焼ステーキとハンバーガーの店で、肉本来の味が味わえる塩・こしょう・ナツメグのみというシンプルな味付け。そして職人の手により炭火でグリルするのだが、炭火の香ばしさにミディアムレアの絶妙な焼き加減で旨みが引き出された肉は、シンプルながらも今までのハンバーガーの概念を覆すほど肉の存在感を感じる味わい深い一品に! 美味しいお昼ご飯をいただきました。

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